Siamo un intero popolo che valorizza e promuove il territorio del paesino e della Vallata del Fino. Lavoriamo a stretto contatto sotto un’unica grande parola: inclusione. Tra le nostre iniziative spiccano Valfino al Canto e la Sagra del Coatto, il Dlen Dlen Festival, Capolenta, Il Capodanno delle 7 Stelle, Passeggiando tra i Faggi ed Una Valle che Legge. Il nostro ambizioso obiettivo è quello di dare visibilità, per tutto il corso dell’intero anno, ad un paesino i cui posti e la cui accoglienza hanno tanto da raccontare. Ci identifichiamo all’interno del Comune, della Pro loco, dell’Altofino, del CAI, della Protezione Civile di Arsita, dell’ANA, ASD Arsita Calcio tra l’entusiasmo delle attività e dei singoli abitanti del paese.
Vivi Arsita insieme a noi!
Questo piatto è parente stretto della mugnaia ma con la variante dell’aggiunta delle uova e del taglio della “panetta”. In passato, durante i periodi più intensi di molitura, i mugnai stanchi dopo un’intensa giornata di lavoro si godevano questo piatto sostanzioso e saporito. Amavano accompagnarlo con ragù di carne ed abbondante pecorino abruzzese.
